Rezepte

Lauch – das unterschätzte Wintergemüse

“Du Lauch!” – einige haben bestimmt schon mitbekommen, dass sich neuerdings Teenager beleidigen, in dem sie ihr Gegenüber so bezeichnen. Dabei ist Lauch alles andere als schlecht – das Gemüse wird deutlich unterschätzt, denn es ist gesund, vielseitig und wird sogar als Superfood bezeichnet.