Das Universitätsklinikum in Halle (Saale) will die Versorgung der Patienten mit Speisen verbessern. Das sagte der ärztliche Direktor der Klinik, Thomas Klöss, gegenüber HalleForum.de am Rande des Neujahrsempfangs.
Demnach wolle man die Essensversorgung wieder direkt in der Klinik ansiedeln. Vorgesehen sei ein gemeinsames Tochterunternehmen mit einem Caterer. Hintergrund für diese Entscheidung seien Umfragen unter den Patienten. Diese hätten mehrheitlich erklärt, die Speisenversorgung sei verbesserungsbedürftig.
Noch in diesem Jahr sei die Ausschreibung geplant. Damit wir künftig wieder selbst das Sagen haben, was es zu Essen gibt, so Klöss. Derzeit werden die Speisen komplett von einem externen Anbieter geliefert.
