Im Mittelpunkt seines Vortrages steht die Technologie der Siedesalzgewinnung. In frühgeschichtlicher Zeit nutzte man sogenannte Briquetagen aus Ton geformte Stützen und Hohlkegeln in denen die Sole versotten wurde. Überreste solcher Briquetagen fanden sich beispielsweise 2013 bei Ausgrabungen im Vorfeld der Errichtung der neuen Mediathek auf dem Campus Design der Burg Giebichenstein Kunsthochschule Halle. Über Jahrhunderte hinweg war für Halle jedoch das Versieden der Sole in eisernen Pfannen charakteristisch. Eine funktionstüchtige, der Arbeitsweise des 19. Jahrhunderts entsprechende Produktionsanlage mit Siedepfanne, Trockenpfanne und Abfülleinrichtung wird im Salinemuseum noch heute für dieProduktion sowie bei Schausiedeveranstaltungen genutzt.
Rüdiger Just, Kustos a.D., Von der Briquetage zur Siedepfanne
Salinemuseum, 2. Juni, 17 Uhr
