Tag "Gastronomie"
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NGG fordert mehr Zollkontrollen im Gastgewerbe
NGG will „sauber abgerechnete“ Weihnachtsessen in Halle, denn der Magdeburger Zoll musste 192 Gastro-Ermittlungsverfahren gegen „Schwarze Schafe in der Region“ einleiteten „Kein Pardon für schwarze Schafe“ in Gastro- und Hotellerie-Branche in Halle Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) beklagt unseriöse Machenschaften
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19.12.2023
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Neue Gastronomie: Diese Schlemmerorte haben 2023 eröffnet
In Halle wartet auf Bewohner und Besucher eine blühende Gastronomie, die mit vielen verschiedenen Geschmäckern einlädt. Dabei werden die Küchen aller Welt geboten, von Japanisch über Italienisch bis zu Mexikanisch findet man etwas für jede Vorliebe in der Stadt. 2023
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18.11.2023
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Gastro-Branche in Halle soll mehr gute Ausbildungsplätze bieten
NGG warnt vor „hausgemachtem“ Fachkräftemangel durch „Ausbildungs-Lethargie“ In der Diskussion um Fachkräftemangel appelliert die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) an das Gastgewerbe in Halle, mehr und vor allem bessere Ausbildungs-Perspektiven zu bieten. „Das beste Mittel gegen Personalmangel ist, selbst auszubilden und
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16.05.2023
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Lebensmittelverluste in der Gastronomie – Das geht besser!
Die Verbraucherzentralen haben untersucht, inwieweit kleinere Portionsgrößen und die Mitnahme von Tellerresten in der Gastronomie angeboten werden. Der bundesweite Marktcheck zeigt – nur wenige Gastronomen nutzen die Möglichkeiten, einen eigenen Beitrag gegen Lebensmittelverluste zu leisten. Die meisten Gäste haben
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15.02.2023