Am Sonntag, dem 25. März, von 10 bis 17 Uhr, können Gäste des Technischen Halloren- und Salinemuseums hautnah miterleben, wie die Halloren aus Sole Salz erblühen lassen und das Fleur de Hallor gewinnen. Pünktlich zum Frühlingsanfang laden dann die Salzwirker-Brüderschaft im Thale zu Halle und das Salinemuseum zum ersten Schausieden des Jahres ein.Das Fleur de Hallor die Salzblüte der Halloren ist ein Gourmetsalz, welches unter besonderen Bedingungen während des Siedeprozesses entsteht. Gekennzeichnet ist es durch die spezielle Struktur des Salzes und durch seine einzigartige kristalline Form, wodurch es sich vom normalen Tafelsalz deutlich abhebt. In mühsamer Handarbeit schonend gewonnen, entsteht in der handwerklichen Produktionsweise der Halloren ein Naturprodukt von höchster Qualität.Einen ganzen Tag lang wird so im Museum der jahrhundertealten Geschichte und Tradition der Salzwirker-Brüderschaft erinnert sowie die Technologie der Siedesalzgewinnung an der großen und kleinen Siedepfanne erläutert. Von der Siedung bis zur Verpackung des Salzes kann der Besucher jeden Produktionsschritt anschaulich nachvollziehen. Seit der Eröffnung des Museums im Jahr 1969 erweist sich diese einzigartige Darstellung des Schausiedens, welche durchschnittlich nur drei bis viermal im Jahr durchgeführt wird, als wahrer Besuchermagnet.Doch nicht nur die althergebrachte Art der Salzgewinnung steht an diesem Sonntag im Mittelpunkt. Traditionell zu solchen Anlässen zeigen die Halloren eine Auswahl ihres legendären Silberschatzes. Der aus zwei silbernen Gürtelketten, der Amtskette des regierenden Vorstehers und eben jenen 91 silbernen Trinkgefäßen und Pokalen, welche die Halloren im Laufe der Jahrhunderte als Geschenke erhalten haben, bestehende Silberschatz repräsentiert mitteldeutsche Silberschmiedekunst aus fünf Jahrhunderten.Das diesjährige Frühjahrsschausieden wartet mit einem besonderen Kinder-Programm auf. Um 10 Uhr wird es eine Kinderführung geben. Außerdem können die jungen Besucher den ganzen Tag lang mit Salz experimentieren und so auf den Spuren der Halloren wandeln.
Die Salzblüte der Halloren
