Öffentliches Frühjahrs-Schausieden der Halloren auf dem Holzplatz

Öffentliches Frühjahrs-Schausieden der Halloren auf dem Holzplatz
von 27. März 2022

Die Salzwirker-Bruderschaft im Thale zu Halle und der Verein Hallesches Saline-Museum haben heute zu einem öffentlichen Frühjahrs-Schausieden an der Solequelle auf dem Holzplatz eingeladen. Von 14:00 bis 16:00 Uhr haben sich bei sommerlichen Temperaturen um die 18 Grad und strahlendem Sonnenschein zahlreiche Besucher, darunter auch Bürgermeister Egbert Geier eingefunden.

Es wurden Soleier in einer Siedepfanne vorbereitet. Dazu werden sie vorgekocht und dann 45 Minuten mit angebrochener Schale in der heißen Sole eingelegt. Beim Verzehr schmecken die Soleier dann leicht salzig. Obwohl die berühmten Soleier der Halloren im Mittelpunkt der Veranstaltung standen, wurden auch die originale Schlackwurst der Halloren und Eierlikör zum Verkosten angeboten.

Auch an die Kinder wurde gedacht. Sie konnten Ostereier aus Gips bunt bemalen.

Alles in allem immer wieder ein gelungenes Fest, was auf Grund der historischen kulturellen Traditionen der Halloren so nur in Halle stattfindet.