Das letzte Schausieden auf dem Holzplatz

Halloren

Die Halloren Bruderschaft, eine Vereinigung von Salzarbeitern, deren Ursprung bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht, hat es sich zur Aufgabe gemacht, das alte Handwerk des Salzsiedens zu bewahren. Während der Zeit der Sanierung des Salineareals finden sich Einheimische und Touristen auf dem Holzplatz ein, um das faszinierende Schauspiel des Salzsiedens zu bestaunen.

Das Schausieden selbst ist ein beeindruckendes Schauspiel, das Geschicklichkeit und Wissen erfordert. Sorgfältig dosieren die Salzarbeiter das im Vorfeld gewonnene Solewasser und lassen es langsam eindampfen. Es ist ein faszinierender Prozess, bei dem das Wasser allmählich verdunstet und das kostbare Salz zurückbleibt.

Während des Schausiedens erklären erfahrene Halloren die einzelnen Schritte und stehen den Zuschauern Rede und Antwort. Die Besucher haben die Möglichkeit, Fragen zu stellen und Einblicke in das traditionelle Handwerk zu erhalten. Diese interaktive Komponente macht das Schausieden zu einem Bildungs- und Erlebnisprogramm zugleich.

Das Schausieden der Halloren Bruderschaft auf dem Holzplatz ist jedoch mehr als nur eine reine Vorführung. Es ist ein Ausdruck der Verbundenheit der Halloren mit ihrer Geschichte und Tradition. Die Bruderschaft ist stolz darauf, das Erbe vergangener Generationen weiterzutragen und ihre Fertigkeiten mit anderen Menschen zu teilen.

Neben der kulturellen Bedeutung des Schausiedens spielt auch die wirtschaftliche Komponente eine Rolle. Das von den Halloren gewonnene Salz ist von höchster Qualität und wird sowohl in der Lebensmittelindustrie als auch in Wellnessprodukten geschätzt. Das Schausieden ermöglicht es den Besuchern, direkt beim Herstellungsprozess dabei zu sein und auch echtes Siedesalz zu kaufen.

Das gestrige Schausieden ist das vorerst letzte auf dem Holzplatz. Nach der Sanierung der Saline wird nunmehr das Ereignis wieder in der Saline durchgeführt.

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